Les Sulfites sont des Additifs Chimiques Toxiques

Contrairement à ce que certains essaient de nous faire croire, les sulfites ne sont ni naturels, ni sans risques.

Ce sont des produits chimiques ajoutés par les industriels dans le vin, mais aussi dans les aliments, les boissons, les cosmétiques et même dans les médicaments. 

L’Organisation Mondiale de la Santé a défini une dose de sécurité à ne pas dépasser par jour, mais s’inquiète qu’elle soit régulièrement dépassée par les consommateurs, c’est à dire nous.

Aux États-Unis, leur toxicité est connue depuis les années 80, et ils ont été strictement interdits dans les fruits et les légumes frais. En France et en Europe, la prise de conscience est bien plus lente.

En juin 2011, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation a conclu que sur toutes les substances étudiées dans son étude sur l’alimentation et l’exposition aux additifs chimiques des Français, 12 additifs alimentaires sont considérés comme prioritaires, dont les sulfites.

En avril 2016, L’Autorité européenne de sécurité des aliments a annoncé que les données scientifiques actuellement disponibles sont trop limitées et qu’elle mènera d’ici 2020 des études complémentaires sur la toxicité des sulfites.

Les Sulfites sont Cachés Partout !

Vous savez surement que l’on trouve des sulfites dans le vin et les fruits secs. Malheureusement, les sulfites sont aussi cachés dans beaucoup d’autres aliments et boissons.

La raison ? La loi autorise les industriels à mettre des sulfites sans l’écrire sur l’étiquette si la dose est inférieure à une certaine limite. On en trouve également dans les cosmétiques ainsi que dans les médicaments.

Pour les personnes sensibles, c’est un vrai problème.

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Nos Médecins n’y comprennent rien

Les médecins nous disent trop souvent que l’allergie aux sulfites n’existe pas, qu’il n’y a pas de tests, et donc pas de problème. En fait, la plupart d’entre eux sont surtout mal informés.

Les chercheurs ont mis au point des tests à faire chez certains allergologues et dans certains CHU, et ils commencent à comprendre leur toxicité et leur responsabilité dans de nombreuses maladies chroniques.

Mon livre cité à la TV

J’ai collaboré à plusieurs reprises avec les journalistes de France Télévision pour des reportages et documentaires à propos de la toxicité des sulfites.

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Plus de 240 Témoignages

Un grand Merci à Bertrand Waterman pour les recherches dont il fait profiter les pauvres allergiques aux sulfites dont mon épouse fait partie. Son livre est clair et documenté. Enfin ! nous comprenons pourquoi elle avait des réactions si violentes à certains aliments en apparence tout à fait inoffensifs. Encore Merci, merci. Nous suivons ses conseils et mon épouse n'a pas eu de crise depuis des mois. Quel soulagement ! Je recommande ce livre à toute personne qui commence à avoir des doutes sur l'origine de symptômes, chroniques ou pas et toujours inexplicables...

Ivan Lebourg, Novembre 2017, sur Amazon


Éliminer les Sulfites pour se Soigner

Les médecins nous prescrivent des médicaments pour traiter nos symptômes avec plus ou moins de réussite. Mais, tant que nous consommons des sulfites, souvent sans le savoir, nous ne traitons pas la cause de nos problèmes.

Mon approche, c’est de se soigner naturellement en éliminant les sulfites qui nous intoxiquent. J’ai passé 10 ans à comprendre où ils se cachaient, et à partir du moment où j’ai su les éviter, cela a changé ma vie !

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La Méthode en 4 étapes

1 Confirmer vos Doutes sur les Sulfites

Vous allez confirmer si les sulfites sont à l’origine de vos problèmes de santé de type asthme, eczéma, fatigue, migraines, polypose nasale, rhinites, sinusites, troubles digestifs.

3 Identifier tous les Sulfites Cachés

Vous allez apprendre où se cachent les sulfites dans votre alimentation, dans vos boissons, dans vos cosmétiques et dans vos médicaments.

2 Avoir la Preuve de votre Intolérance

Vous allez voir quels sont les différents tests médicaux qui peuvent prouver votre intolérance aux sulfites, et comment aborder le sujet avec votre médecin pour obtenir son aide.

4 Éliminer les Sulfites de votre Quotidien

Vous allez voir comment éliminer les sulfites dans les différentes situations de la vie quotidienne, en mangeant à la maison et à l’extérieur, ou en allant vous faire soigner.

Excellent travail. Beaucoup de recherches, livre très complet sur le sujet. Je suis à la fois médecin et porteur d’une polypose nasale, j’ai appris beaucoup de choses sur les sulfites. À lire absolument si vous vous sentez concerné par ce problème…
Bernard
Médecin Généraliste
Je vais parler de ce livre à ma neurologue de la clinique de la migraine, à mon médecin de famille, à mes amies et aux membres de ma famille. J’en ai aussi parlé à la naturopathe avec laquelle de travaille.
Guylaine Doucet
Pharmacienne
Médecin moi même, je suis sensibles aux sulfites. Mais aussi à l'ail, oignons, échalotes ... Bref, une mine d'or que cet ouvrage, car la première synthèse sur le sujet.
Stéphane
Médecin
Le livre de Bertrand vous permettra de traquer les sulfites là ou ils sont indiqués (E220, 221…) mais aussi là ou on ne les soupçonne pas. Voyant les résultats, mon pneumologue commence à moins sourire quand je lui parle d’intolérance aux sulfites.
Guy

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Mon livre cité à la TV

J’ai collaboré à plusieurs reprises avec les journalistes de France Télévision pour des reportages et documentaires à propos de la toxicité des sulfites.

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L'auteur

À 28 ans, Bertrand Waterman est opéré des sinus à Paris par l’un des meilleurs chirurgiens. Mais, il n’est pas guéri pour autant et il rechute.

Plutôt que d’entrer dans le cycle infernal des médicaments et de la chirurgie, il fait des recherches et comprend qu’il est intolérant aux Sulfites. Depuis, il les évite au maximum, et les résultats sont là.

Il a partagé ses solutions dans deux livres : un guide de référence « Maladies Chroniques et Allergies aux Sulfites », et une méthode « 12 clés pour VAINCRE la polypode nasale ».

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